blog

Archivio dell'autore

Vinitaly 2017

In Eventi, Vinitaly on 29 marzo 2017 at 4:04 pm

Il Vinitaly è ormai un appuntamento irrinunciabile.

Quest’anno (ancora di più) saremo lieti di esserci e di confrontarci con i nostri buyer, i colleghi e gli appassionati del mondo del vino.

Negli ultimi anni abbiamo cambiato moltissime cose. La nostra squadra si è arricchita di capacità e di nuove professionalità. Lo spirito è quello di sempre: fare le cose per bene e con i tempi giusti.

Siamo molto fieri dei prodotti che presenteremo al Vinitaly. Come ripetiamo sempre, il vino è fatto da moltissime piccole attenzioni. Quest’anno possiamo dire che le moltissime cose che abbiamo modificato ultimamente hanno prodotto vini di cui possiamo essere molto contenti.

Diamo anche il benvenuto al nostro Cesanese. Anni di impegno e di dedizione sono finalmente andati in bottiglia.

Vi aspettiamo, saremo nel Padiglione del Lazio, stand numero 11, dal 9 al 12 aprile.

Buon Vinitaly a tutti.

Schermata 2017-03-29 alle 16.02.43

Svizzera

In Vendite, Vini on 8 settembre 2012 at 5:09 pm

Ci abbiamo lavorato su e siamo arrivati anche in Svizzera.

Anche stavolta, il Vinitaly 2012 ci ha dato una bella mano facendoci incontrare diversi potenziali buyer alcuni dei quali ci hanno fatto approdare su nuovi mercati (tra i quali Olanda e Germania).

Siamo molto soddisfatti per questo nuovo traguardo. Si tratta per ora di un primo passo in territorio elvetico (iniziamo con la Svizzera tedesca) … ma va benissimo così.

Tra qualche settimana saremo a Zurigo per una serie di eventi e degustazioni. Nel frattempo ci prepariamo per una emozionante tre giorni di promozione in Olanda.

Prost!

20120908-172624.jpg

Primolupo 2010 – la recensione su Lavinium

In Recensioni on 1 settembre 2012 at 10:08 am

 

Ed eccoci a pubblicare il link alla recensione di Lavinium del nostro Primolupo 2010.

Siamo ovviamente contenti di quanto scrive Maurizio Taglioni e ci piace pensare che il lavoro svolto con continuità ed impegno stia pagando.

Bravissimi Claudio Gori e Daniele Vittorilli: interpreti autentici di un territorio vitivinicolo in crescita e che continuerà a dare molte soddisfazioni e sorprese.

Alla prossima!

Beatrice non è (ancora?) arrivata

In vendemmia on 31 agosto 2012 at 1:29 pm

Eh no, Beatrice non si è fatta vedere (anche se oggi qualche nuvola si sta affacciando …).

Gli ultimi vacanzieri ringraziano (forse, domani, un po’ meno visto che si prevede gran pioggia in arrivo).

Anche quest’anno il clima ha dato a noi vignaioli un bel po’ di apprensione.

Giuseppe Martelli – direttore generale dell’Assoenologi – pochi giorni fa auspicava l’arrivo di Beatrice, sperando in un po’ di respiro per le vigne italiane (soffocate negli ultimi mesi, da ben 7 anticicloni).

Il clima di quest’anno ha reso bizzarro il ciclo vegetativo e la conseguenza di ciò è che per il 2012 Assoenologi preannuncia una vendemmia che vedrà un calo produttivo del 3,5% rispetto allo scorso anno e dell’8% in confronto alla media degli ultimi 5 anni: la seconda vendemmia più scarsa dal 1950.

La situazione del centro nord, ivi compreso il Lazio, registra, in particolare, livelli produttivi inferiori rispetto al 2011 con percentuali di decremento che vanno da -5% a -15%.

Per la qualità, però, c’è ancora speranza: “Il risultato della vendemmia 2012 dipenderà dall’andamento climatico e meteorico delle prossime quattro settimane – ancora Assoenologi – per cui se il clima diverrà finalmente più fresco, con una buona escursione termica tra giorno e notte e arriveranno le piogge tanto attese, potremo avere una produzione qualitativamente ottima con punte di eccellenza. Altrimenti dovremo accontentarci di una produzione buona, ma con poche punte di ottimo”.

Alla luce di ciò, ieri ho deciso di andare a vedere cosa sta succedendo nelle nostre vigne, approfittando della presenza del nostro “consulente in vigna” Daniele Vittorilli.

Daniele ha confermato i dati riportati da Assoenologi: avremo una produzione leggermente inferiore allo scorso anno come quantità, ma nello stesso tempo mi ha esortato a guardare i grappoli delle nostre uve che sono belli e pieni di salute!

Di certo si vedono i segni di questi ultimi mesi particolarmente siccitosi, ma l’uva sta maturando bene, e fra un paio di settimane potremo iniziare anche la nostra vendemmia dei bianchi per poi passare gradualmente ai rossi.

Non temete: ve la racconteremo con dovizia di particolari!

Perseide

In Vini on 10 agosto 2012 at 10:47 pm

“Bevi vino, chè vita eterna è questa vita mortale,

E questo è tutto quel che hai della tua giovinezza,

Ed or che c’è vino, e fiori ci sono, a amici lieti d’ebbrezza,

Sii lieto un istante ora, chè questa, questa è la Vita.”

Questi versi di Omar Khayyam, poeta persiano dell’anno mille, famoso per aver cantato il vino e le gioie della vita, ci ritornano alla mente soprattutto in questo  momento di vacanza, di riposo mentale e di convivialità.

Anche noi di Cantine Lupo abbandoniamo per un po’ i lavori della vigna (in attesa del prossimo imbottigliamento di  metà settembre e della prossima vendemmia) e ci concediamo i piaceri legati al vino.

Questo è il momento del riposo e del bere con piacere insieme agli amici. E’ il momento della notte di San Lorenzo, la notte delle stelle cadenti… che a Francesca ha ispirato il nome per il nostro prossimo vino “Perseide”. Le perseidi sono uno sciame di stelle, una scia luminosa visibile ad occhio nudo dalla terra (il 12 agosto osservate il cielo…). Il nome deriva dal fatto che il punto dal quale sembrano provenire le scie luminose è collocato all’interno della costellazione di Perseo.

E noi di Cantine Lupo vi auguriamo buone vacanze invitandovi a godere della vita e della notte delle Perseidi.

Tigullio Vino

In Degustazioni on 6 giugno 2012 at 5:36 pm

Anche se la recensione non è proprio di questi giorni (è dello scorso mese di maggio), ci fa comunque piacere riportarla nel nostro blog. Ieri c’è stata un’altra importante degustazione e quindi … incrociamo le dita!

Dal sito di Tigullio Vino:

Dall’agro Pontino, tre vini di pregio. Un bianco da vermentino e due rossi, rispettivamente da syrah e merlot. Il primo, Terre Marique, oltre al varietale esprime la sapidità e sentori dei vermentino affacciati sul mare. Il Syranto è ancor più varietale, con bouquet ampio e composito, ed equilibrata struttura. Il Primolupo, anch’esso dai netti toni varietali, ha già i tratti del vino d’alto livello. Tre bottiglie da bere con piacere.”

link alla pagina del sito dove si parla di Cantine Lupo

Cantine Lupo al Vinòforum 2012

In Degustazioni, Eventi on 2 giugno 2012 at 8:09 pm

Image

Anche quest’anno Cantine Lupo è presente a Vinòforum, la manifestazione di degustazioni enogastronomiche e fiera del vino in corso a Roma (www.vinoforum.net).

Questa sera (8 giugno) siamo presenti nello stand di “Vigne del Lazio” con i nostri vini ultimamente premiati da ben 3 medaglie al concorso “La Selezione del Sindaco”. Una d’oro e due d’argento!

Il villaggio è aperto a tutti i visitatori e per gli esperti e appassionati è previsto anche un calendario di eventi e degustazioni con esperti del settore.

10.000 mq en plein air per gustare un buon bicchiere nelle ormai tiepide e piacevoli serate romane.

I nostri vini presenti sono Primolupo, Syranto, Terra Marique e Rosa Merlot.

Vi aspettiamo!

In salone

In Vini on 27 maggio 2012 at 9:15 am

20120527-091411.jpg

Sensofwine

In Eventi on 28 gennaio 2012 at 10:35 am

Ancora oggi e domani a Sensofwine
a Roma (evento).

La Pecora Nera

In Guide on 12 dicembre 2011 at 7:22 pm

Da qualche settimana sono in vendita le edizioni 2012 delle guide di La pecora Nera. Siamo stati alla conferenza stampa che si è tenuta presso il Centro Servizi Tipici e tradizionali dell’Azienda Romana Mercati, in piazza Sant’Ignazio a Roma lo scorso 1 dicembre: l’occasione è stata utile per conoscere in anteprima le novità sia di contenuto che di forma delle nuove pubblicazioni e per fare alcune considerazioni.

Roma nel Piatto, Roma per il goloso e Roma il mondo nel piatto costituiscono ormai da tempo uno strumento utilissimo per districarsi nella vasta offerta gastronomica capitolina e laziale, ma non rappresentano solo questo. Una simile iniziativa editoriale, estremamente rigorosa nei suoi giudizi e libera da conflitti di interesse con le categorie valutate, ha a nostro avviso il merito di aver registrato l’evoluzione dei costumi gastronomici romani degli ultimi dieci anni, evidenziandone andamenti e progressi, di aver contribuito allo sviluppo e alla diffusione di una maggiore consapevolezza su dove e cosa mangiare/bere/comprare da parte del consumatore e, non ultimo, di fornire un continuo stimolo all’esplorazione e alla conoscenza dell’ambiente cittadino e regionale del quale spesso e ingiustamente ignoriamo le potenzialità.

Un notevole contributo, inoltre, è quello che il team di dodici ispettori, che effettua visite in totale anonimato, offre agli stessi esercizi commerciali, poiché lo schieramento non è solo dalla parte del lettore/avventore, ma anche dalla parte di chi offre un servizio di ristorazione e accoglienza all’insegna della qualità.  Come ha ribadito, infine, il Presidente della Provincia Nicola Zingaretti, un sistema rigoroso di valutazione come quello assicurato da La Pecora Nera contribuisce a mantenere alto il livello di qualità  dei servizi offerti al cittadino ed esorta a non impigrirsi mai, ovvero a lavorare per fare sempre meglio, per crescere, contribuendo allo sviluppo di un’intera regione.

Quest’anno le guide presentano una rinnovata e più immediata grafica, un maggiore numero di esercizi commerciali recensiti, un miglioramento del sistema QCode attraverso il quale si approfondisce e si commenta, e la possibilità di acquistare su amazon il formato ebook delle tre pubblicazioni, testimoniando ancora una volta la vocazione al miglioramento continuo, all’interazione e all’efficienza che le rendono tra le nostre guide di riferimento.

Paola